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title: "Crece el consumo de huevos durante la Cuaresma en Salta"
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# Crece el consumo de huevos durante la Cuaresma en Salta

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En el Mercado Municipal San Miguel y en su anexo de **Pasaje Miramar 433**, los vecinos ya pueden encontrar **ofertas directas de granjas** en docenas y maples de huevos, un producto que registra un aumento en la demanda durante la Cuaresma. Los puesteros destacan que **los precios se mantienen sin cambios desde noviembre** del año pasado.

### Un alimento clave durante la Cuaresma

Con la llegada de este tiempo litúrgico, muchas familias reducen el consumo de carne y buscan alternativas accesibles y nutritivas. En ese contexto, el **huevo** vuelve a ocupar un lugar central por su versatilidad y valor nutricional.

Los comerciantes del anexo del Mercado San Miguel señalan que el movimiento ya se siente y que los consumidores eligen el producto tanto por tradición como por sus beneficios: proteínas de alta calidad, vitaminas A, D, E y complejo B, además de minerales esenciales como hierro, fósforo y selenio.

Su versatilidad lo convierte en protagonista de preparaciones cotidianas: tortillas, omelettes, tartas, empanadas, budines y platos sin carne típicos de esta época.

### Precios vigentes esta semana

En los locales avícolas del mercado se ofrecen las siguientes opciones:

Presentación Precio     Huevos medianos x docena $2.000   Huevos medianos x maple (30 u.) $5.000   Huevos selección x docena $2.300   Huevos selección x maple (30 u.) $5.500   Huevos súper x docena $2.500   Huevos súper y doble yema x maple (30 u.) $6.000

Los puesteros recomiendan **comprar con anticipación** debido al incremento habitual de la demanda en Semana Santa.

### Frescura y origen regional

Quienes visitan el anexo del Mercado San Miguel encuentran un diferencial importante: **huevos frescos, seleccionados y provenientes de granjas regionales**, lo que garantiza calidad y sabor. Además, la variedad de tamaños y presentaciones permite que cada familia elija según su necesidad y presupuesto.

En plena Cuaresma, el huevo se reafirma como un aliado de la cocina diaria, y el Mercado San Miguel se posiciona como uno de los mejores lugares para adquirirlo a buen precio y con la frescura que caracteriza a los productores locales.

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