---
canonical_url: "https://saltaenlinea.com.ar/contenido/177/la-municipalidad-brinda-capacitacion-gratuita-para-obtener-el-carnet-de-manipula"
title: "La Municipalidad brinda capacitación gratuita para obtener el carnet de manipulación de alimentos"
article_type: "NewsArticle"
main_image: "https://saltaenlinea.com.ar/download/multimedia.normal.ba3bcfad0c887a66.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-03-06T09:30:00-03:00"
date_modified: "2026-03-06T09:07:00-03:00"
category_name: "Municipales"
category_url: "https://saltaenlinea.com.ar/categoria/10/municipales"
---

# La Municipalidad brinda capacitación gratuita para obtener el carnet de manipulación de alimentos

StartFragment

![manipulacion-de-alimentos-5-copia-1024x576](/download/multimedia.normal.ba3bcfad0c887a66.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La Municipalidad de Salta continúa dictando el **curso de Manipulación de Alimentos**, una formación gratuita destinada a vecinos, comerciantes, jefas de hogar y emprendedores que elaboran o venden productos alimenticios. El curso permite acceder al **carnet nacional habilitante**, con una vigencia de **dos años**, tanto para quienes lo tramitan por primera vez como para quienes necesitan renovarlo.

### Requisitos para inscribirse

Para participar, los interesados deben presentar:

- Fotocopia del **DNI**
- **Dos fotos carnet** 4×4
- **Certificado de salud** completado por un profesional (público o privado)  El formulario puede descargarse desde el sitio oficial municipal.

El curso consta de **dos clases obligatorias** y un **examen teórico final**, que habilita la emisión del carnet correspondiente.

### Contenidos y finalidad de la capacitación

El técnico en bromatología y capacitador **Miguel Montenegro** explicó que la formación aborda los conceptos básicos establecidos por la **Ley Nacional N° 18.284 del Código Alimentario Argentino**, incluyendo:

- Higiene personal
- Conservación adecuada de alimentos
- Manipulación segura de materias primas
- Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos

Montenegro destacó la importancia de la responsabilidad en la elaboración y venta de alimentos, tanto en comercios como en los hogares.

### Próximas fechas y lugares

La Municipalidad dictará el curso en los siguientes puntos:

#### **Delegación San Luis**

- **Fechas:** 9 y 10 de marzo
- **Dirección:** Cerro San Bernardo 90 esquina Cerro Aracar
- **Consultas:** 387 226 6178

#### **CIC de barrio Solidaridad**

- **Fechas:** 16 y 17 de marzo
- **Dirección:** Manzana 414 B, Lote 1 – B° Solidaridad
- **Teléfono:** 387 226 6210

La capacitación busca fortalecer la seguridad alimentaria en la ciudad y brindar herramientas formativas que mejoren las oportunidades laborales de los vecinos.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.